Мёд 2021 года
Донник с разнотравьем — медосбор с донника был в июне около деревни Зауралово Чебаркульского района и в августе там же (зацвела отава).
Разнотравье — мёд, собранный пчелами в апреле-мае-июне. Откачивался на донниковом поле у деревни Зауралово.
Липа с разнотравьем — собирали у озера Тургояк.
Гречиха — в Курганской области у деревни Притчино.
Мёд 2020 года
Липовый. Этот год по медосбору не похож на предыдущие и в тоже время ничего экстравыдающегося: в июне товарный взяток на эспарцете около д. Кузяшева (Челябинская обл.) и доннике (д. Майка, Курганской обл.) отсутствовал. На липе ожидаемо чуть раньше начался (в первых числах июля) и, КАК НИКОГДА, продолжался 16 дней!
Как и в прошлом году начали липовый взяток в районе озера Увильды, закончили в горах в районе п. Куватал за Кыштымом.
Гречиха в Курганской области д. Чесноковка 1-я была хорошо удобрена и, несмотря на засуху до середины июля, выросла и после дождей начала выделять нектар. Первая качка получилась с большой долей разнотравья, мёд на гречихе с первой качки уже в конце августа загустел и посветлел. Вторая качка во второй половине сентября, мёд хорошо созрел в ульях.
Сорта медов 2019 года
Липовый горный с разнотравьем откачан 25 июля в горах за п. Куватал Кыштымского района на высоте более 500 м над уровнем моря.
Собран пчелами начиная с донниковых полей с лесным разнотравьем Щучанского района Курганской области и Чебаркульского района Челябинской области, затем п. Рипус на Увильдинской липе и наконец в горах за п. Куватал.
Донниковый с разнотравьем откачан 31 июля в районе д. Чесноковка Курганской области. Собирался как и предыдущий сорт на донниковых полях Курганской и Челябинской областей, но вместо липы было разнотравье поймы реки Миасс в районе п. Миасское Челябинской области и д. Чесноковка Курганской области.
Сорта медов 2018 года
В 2018 году получилось также 4 сорта:
- разнотравье с донником с полей в районе д. Якупово и д. Притчино Курганской области. Кроме донника в окрестностях пасеки у д. Якупово цвело много горошка мышиного, а также довольно большое поле культурного рапса. В районе д. Притчино кроме донника цвел вьюнок по краям поля, немного осота среди донника, мордовник шароголовый и др.
- разнотравье с липой - пчелы 16 ульев приехали в район оз.Увильды уже с некоторым количеством донникового меда, неделю поработали и вернулись обратно. Липа цвела и выделяла нектар в этом сезоне более чем скромно, тем не менее мед имеет тонкий липовый вкус.
- гречиха с полей в районе д.Куликово, что за д.Пивкино. Гречиха тоже не очень выделяла нектар, зато бурно цвела расторопша, чем пчелы с удовольствием пользовались. Гречиха с расторопшей - редкое сочетание!
- луговой - так я назвал в этом году мед, собранный с подсолнечного поля в районе с.Миасское и поймы реки Миасс. Цвет меда светлокремовый слегка зеленоватый, что говорит о наличии в меде нектара осота и расторопши, которых было много в конце августа в пойме реки. Консистенция меда как у мягкого крема.
В магазинах сети "Семья" в г.Озерск представлены 2 сорта: разнотравье с донником и гречиха, а также мёд в сотах.
Сорта медов 2016 года
Майский
Майский мёд пчелы собирали по-немногу со всего, что цвело весной: ива, одуванчик, садовые (яблони, груши, вишни, крыжовник, смородина, малина), откачан в середине июня перед перевозкой пасеки на донниковые поля за деревней Кундравы Чебаркульского района Челябинской области. Из-за малого количества этот сорт на продажу в магазинах не выставляется.
Донниковый
Донниковый мёд собран на полях в районе д.Кундравы Чебаркульского района Челябинской области. Причем первые откачки были 5-10 июля 2016, вторые - 20-30 июля.
Липовый
Часть пасеки (около 40 отводков) стояла во время цветения липы в районе озера Увильды. Несмотря на отсутствие значительных привесов на контрольных весах, некоторые ульи оказались неплохо заполнены медом, который при отачке оказался со вкусом и запахом липы.
Гречишный
Традиционно собран в полях Пивкинского объеденинения фермеров.
Виды мёда 2015 года
Башкирское разнотравье (с подсолнухом)
Этот сорт меда с 2014 года собираем в южных степях Башкирии в районе поселка Акъ-яр (100 км севернее г.Орск). Вокруг поля с цветущим подсолнухом в лесополосах и в пойме реки много всевозможных колючек: репейник, мордовник, расторопша, путырник, осот, бодяк, татарник и др., на которых пчелы работали очень активно. Подсолнух вы-делял нектар до обеда, потом из-за жары нектар пересыхал, и пчелы переключались на разнотравье.
Мед подсолнечника как правило имеет светлый желтый цвет, быстро кристаллизуется. Этот мед немного уступает по вкусовым качествам другим видам меда, но, как и другие виды, полезен для организма человека. Подсолнечниковый мед обладает высокой ферментативной активностью. Полезен при заболеваниях сердца, дыхательной систе-мы, желудочно-кишечного тракта. Помогает выводить шлаки из организма и применя-ется как легкое мочегонное средство.
Разнотравье (с рапсом)
Разнотравье (с рапсом) наши пчелы собирали в районе д.Ларино Уйского района Челябинской области на полях фермера Шаманина из д.Филимоново в 40 км на запад от г.Чебаркуль. Это недалеко от д.Кундравы, родины легендарного Чапаевского Петьки Исаева. Основной медонос на этом поле был рапс, но, как обычно, по опушкам, забро-шенным полям, оврагам много дикого разнотравья, которое естественно тоже пчелами активно посещается.
В рапсовом меде содержится высокий процент бора, благодаря чему такой продукт улучшает работу щитовидной железы и способствует быстрой регенерации костных тканей. Большое содержание цинка благотворно действует на мужское здоровье. Рап-совый мед показано употреблять женщинам в период климакса. Полезен он и при на-рушениях кровеносной системы и работы такого важного органа, как селезенка. Нару-шено функционирование желчевыводящих путей или печени? Обратитесь к рапсовому меду. Он оказывает самое благотворное влияние на слизистую носоглотки, а его легкий спазмолитический эффект оказывает незаменимое действие при кашле.
Самое чудесное свойство рапсового меда – регенеративное, с его помощью быстрее восстанавливаются клетки организма, он применяется для заживления различного рода язв, ран, часто применяется для общего омоложения организма.
Мёд гречишный
Этот сорт меда с 2012 года собираем в районе деревень Пивкино, Притчино Курганской области за 170 км от дома. Там объединение фермеров (наподобии советских колхозов, только называется ООО или ЗАО) сеет несколько тысяч гектаров гречихи.
Гречишный мед один из самых высокосортных и полезных сортов меда, обладает как правило резким вкусом и очень приятным ароматом. Может быстро кристаллизоваться.
Гречишный мед чрезвычайно полезен при простудных заболеваниях, болезнях желу-дочно-кишечного тракта. Укрепляет стенки сосудов, улучшает состав крови, нормализует уровень гемоглобина. Гречишный мед полезен при гипертонии, авитаминозе, язве желудка, анемии и других заболеваниях. Кроме этого японскими учеными установлено и подтверждено, что гречишный мед выводит радионуклиды из организма и помогает восстановлению клеток.
Башкирский горный с липой
Погодные условия для медосбора с липы в 2015 году были еще хуже чем в 2014, по-этому липовый мед в 2015 году собирали в горах самой южной Башкирии в 60 км от п.Акъяр за 750 км от родного Озерска. Великолепные пейзажи, жаркий климат, реки, отсутствие промышленных вредных выбросов в окружающую среду – все это создает бесподобные условия для медосбора. Кроме липы пчелы посещали и пышное буйное разнотравье, в частности душицу, которая там намного крупнее и гуще нашей южно-уральской.
Чем хорош липовый мед: это лучшее народное средство при простудах с повышением температуры. Чайная ложка с горячим чаем – и обильное потовыделение обеспечено. Поэтому с этим медом надо быть очень осторожным, можно и простыть, если сразу по-сле употребления липового меда на улицу выходить.
Липовый мед – высокосортный мед, являющийся одним из самых популярных в нашей стране. Обладает приятным нежным ароматом и сильно сладким вкусом.
Липовый мед отлично помогает при лечении простудных заболеваний, является отлич-ным потогонным, отхаркивающим и общеукрепляющим средством. Липовый мед хоро-ший помощник при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря.
Виды мёда 2014 года
Башкирское разнотравье
Этот сорт меда собирали в южных степях Башкирии в районе поселка Акъяр (100 км севернее г.Орск). Вокруг поля с цветущим подсолнухом в лесополосах и в пойме реки много всевозможных колючек: репейник, мордовник, расторопша, путырник, осот, бо-дяк, татарник и др., на которых пчелы работали очень активно. Подсолнух выделял нектар до обеда, потом из-за жары нектар пересыхал, и пчелы переключались на раз-нотравье.
Мед подсолнечника имеет светлый цвет, очень быстро кристаллизуется. Этот мед не-много уступает по вкусовым качествам другим видам меда, но, как и другие виды, по-лезен для организма человека. Подсолнечниковый мед обладает высокой фермента-тивной активностью. Полезен при заболеваниях сердца, дыхательной системы, желу-дочно-кишечного тракта. Помогает выводить шлаки из организма и применяется как легкое мочегонное средство.
Мёд гречишный
Этот сорт меда уже третий сезон собираем в деревне Пивкино Курганской области за 170 км от дома. Там объединение фермеров (наподобии советских колхозов, только называется ООО или ЗАО) сеет несколько тысяч гектаров гречихи.
Гречишный мед один из самых высокосортных и полезных сортов меда, обладает как правило резким вкусом и очень приятным ароматом. Может быстро кристаллизоваться.
Гречишный мед чрезвычайно полезен при простудных заболеваниях, болезнях желу-дочно-кишечного тракта. Укрепляет стенки сосудов, улучшает состав крови, нормализует уровень гемоглобина. Гречишный мед полезен при гипертонии, авитаминозе, язве желудка, анемии и других заболеваниях. Кроме этого японскими учеными установлено и подтверждено, что гречишный мед выводит радионуклиды из организма и помогает восстановлению клеток.
Мёд липовый
Липовый мед в 2014 году собирали на липняках побережья курортного озера Увильды – жемчужины южного Урала. Традиционные липняки в горах подмерзли в период вегетации и нектар выделяли плохо. А в некоторых местах нектар выделялся (в каждом цветке блестела крупная капля), но из-за холодов и дождей пчелы не могли его брать. Из-за подмерзшего цвета и несвоевременных дождей с холодами пришлось увеличивать радиус разведочных поездок, в т.ч. в горы, где дороги – это русла весенних павод-ковых рек, местами заваленные камнями либо размытые, короче дороги совсем не дороги. Даже нашим «проходимцам» на грязевой внедорожной резине приходилось упи-раться всеми четырьмя.
Чем хорош липовый мед: это лучшее народное средство при простудах с повышением температуры. Чайная ложка с горячим чаем – и обильное потовыделение обеспечено. Поэтому с этим медом надо быть очень осторожным, можно и простыть, если сразу после употребления липового меда на улицу выходить.
Липовый мед – высокосортный мед, являющийся одним из самых популярных в нашей стране. Обладает приятным нежным ароматом и сильно сладким вкусом.
Липовый мед отлично помогает при лечении простудных заболеваний, является отлич-ным потогонным, отхаркивающим и общеукрепляющим средством. Липовый мед хоро-ший помощник при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря.